Tag Archives: kmín

Popovický guláš na pivě

Přichystáme si pivem provoněný popovický guláš na pivě. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 4 až 5 osob Ingredience 1 kg předního hovězího masa 200 g rajčatového protlaku 0,5 l vývaru (ideálně hovězího) 0,5 l světlého 12° piva 3 velké cibule 3 krajíce chleba 4 stroužky česneku 2 polévkové lžíce sádla 1 čajovou lžičku kmínu… Číst více »

Formanský hovězí guláš

Lehce rustikální formanský guláš. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience 1 kg hovězí kližky 350 g cibule 150 g slaniny 100 g sádla 2 polévkové lžíce rajského protlaku 4 polévkové lžíce hladké mouky 3 polévkové lžíce másla 4 čajové lžičky mleté sladké papriky 1 čajová lžička celého kmínu 1 čajová lžička sušené… Číst více »

Vídeňský guláš

Připravíme si nefalšovaný vídeňský guláš. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience 1,2 kila zadního hovězího 800 g cibule 100 g rajského protlaku 1,5 litru pramenité vody z kohoutku 6 stroužků česneku 1,5 polévkové lžíce mleté sladké papriky 1 polévková lžíce sádla 1,5 čajové lžičky soli 1,5 čajové lžičky celého kmínu 1,5 čajové lžičky… Číst více »

Pikantní guláš

Tento recept na pikantní guláš ocení především milovníci pálivých chutí. Doba přípravy 2 hodiny Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 1 kilo hovězí kližky 600 ml hovězího vývaru 4 cibule střední velikosti (z toho jedna na ozdobu) 1 brambora 1 feferonka 2 polévkové lžíce mleté sladké papriky 1 polévková lžíce mleté ostré papriky 2… Číst více »

Hovězí guláš s hlívou ústřičnou

Připravte si touto zdravou houbou obohacený guláš s hlívou ústřičnou. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 4 až 6 osob Ingredience 600 g zadního hovězího masa (ideálně kližky) 300 g hlívy ústřičné (čerstvé) 150 g rajského protlaku 1,5 litru hovězího vývaru 200 ml červeného vína (nejlépe suchého) 3 velké cibule 5 stroužků česneku 1 feferonka… Číst více »

Hovězí guláš na řecký způsob

Středomořskou kuchyní inspirovaný recept na guláš na řecký způsob. Doba přípravy 2 hodiny 45 minut Porce Pro 6 – 8 osob Ingredience 1 kg zadního hovězího 800 g oloupaných a nasekaných rajčat v plechovce 400 ml suchého červeného vína 300 ml hovězího vývaru (lze použít i vodu) 6 cibulí 6 stroužků česneku 5 polévkových lžic másla… Číst více »

Hovězí guláš na červeném víně

Recept na chutí vína obohacený guláš na červeném víně. Doba přípravy 2 až 3 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience 700 g hovězí kližky 700 ml suchého červeného vína 1,5 litru hovězího vývaru 7 cibulí střední velikosti 6 stroužků česneku 1 až 2 feferonky Hladká mouka (na zahuštění) Sádlo Sůl Koření: pepř, majoránka, kmín a… Číst více »

Sládkův hovězí guláš s žampiony

Recept na pivem a houbami ochucený a provoněný sládkův guláš s žampiony. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 3 až 4 osoby Ingredience 500 g hovězí kližky 100 g slaniny 70 g žampionů 300 ml světlého 11° piva 250 ml vývaru (ideálně hovězího) 1 velká cibule 1 polévková lžíce rajského protlaku 1 čajová lžička sušeného… Číst více »

Hovězí guláš na houbách

Lesem vonící recept na guláš na houbách. Doba přípravy 2,5 hodiny Porce Pro 6 osob Ingredience 1 kg hovězí kližky 100 g hub (ideálně čerstvé) 100 g rajčatového protlaku 70 g hladké pšeničné mouky 500 ml vývaru 6 cibulí střední velikosti 4 stružky česneku 3 polévkové lžíce oleje 2 čajové lžičky sladké papriky 2 čajové… Číst více »

Maďarský hovězí guláš

Vyzkoušejte recept na maďarský guláš. Doba přípravy 3 hodiny Porce Pro 5 až 6 osob Ingredience 800 g hovězí kližky 800 g cibule 100 g rajského protlaku 400 ml červeného vína 4 ks středně velkých rajčat 1 ks červené pariky 4 stroužky česneku 5 lžic oleje (ideálně olivového) 2 lžíce sladké papriky Celý kmín Majoránka… Číst více »